Vinagre balsámico
El vinagre balsámico está compuesto 100% por mosto de vino sin aditivos ni conservantes. Debe tener una crianza de 12 años y la producción de este tipo de vinagre debe realizarse en Módena o Reggio Emilia, Italia, para que sea considerado auténtico Vinagre Balsámico.
Sabores Kekoa con vinagre balsámico
Platos que utilizan vinagre balsámico
El vinagre balsámico se puede utilizar en muchos tipos diferentes de platos, desde ensaladas hasta verduras asadas. A continuación se muestran tres ejemplos de platos que utilizan vinagre balsámico:
Ensalada caprese
Una ensalada italiana clásica hecha con mozzarella fresca, tomates en rodajas y hojas de albahaca. A menudo se rocía con vinagre balsámico y aceite de oliva. ADD-Ensalada tradicional fresca con burrata y vinagre balsámico.
Verduras asadas
Una guarnición sabrosa y saludable elaborada con una variedad de verduras como zanahorias, coles de Bruselas y batatas. El vinagre balsámico se usa a menudo para agregar un sabor dulce y picante.
Pollo Glaseado*
Un plato principal delicioso y fácil elaborado con pechugas de pollo, vinagre balsámico, miel y ajo. El pollo se marina en la mezcla balsámica y luego se hornea o se asa a la parrilla hasta que esté bien cocido.
