Frijoles negros
Arroz y frijoles y frijoles y arroz son dos platos muy diferentes, siendo más preferido este último. El arroz y los frijoles son un plato de una sola olla, generalmente arroz blanco y frijoles cocidos junto con cebolla, ajo, tal vez algunas otras especias y un poco de aceite de coco. Los frijoles y el arroz, por otro lado, son frijoles que se cuecen lentamente con cebolla, ajo y otras especias, tal vez incluso con un corvejón de cerdo para darle sabor.
Sabores de Kekoa con frijoles negros
Platos que utilizan frijoles negros
Los frijoles negros son un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos. A continuación se muestran tres ejemplos de platos que utilizan frijoles negros:
Ensalada De Frijoles Negros Y Maíz
Una ensalada fresca y sabrosa hecha con frijoles negros, maíz, tomates, aguacate y cilantro, aderezada con jugo de limón y aceite de oliva.
Sopa de frijol negro
Una sopa abundante y cálida hecha con frijoles negros, verduras y especias, como comino y chile en polvo. A menudo se sirve con una cucharada de crema agria o queso rallado.
Chile vegetariano*
Un chile picante y sabroso elaborado con frijoles negros, verduras y especias, como comino , chile en polvo y pimentón . A menudo se sirve con arroz o pan de maíz.
