mango
Conocido como símbolo del amor en la India, un árbol de mango tarda entre 2 y 3 años en dar frutos. Sus flores son cuidadosamente polinizadas por insectos, pero menos del 1% de estas flores madurarán. El mango tarda 4 meses en madurar y cada uno se cosecha a mano.
Sabores de Kekoa con mango
Platos que usan mango
Los mangos son un ingrediente versátil que se puede utilizar en muchos diferentes
tipos de platos, desde dulces hasta salados. Aquí hay tres ejemplos de platos que usan mangos:
Salsa de mango*
Una salsa fresca y picante hecha con mango cortado en cubitos, cebolla morada, jalapeño y lima.
jugo. A menudo se sirve con chips de tortilla o como aderezo para pescado o pollo a la parrilla.
Mango arroz pegajoso
Un popular postre tailandés elaborado con arroz glutinoso dulce, mango maduro y
y una salsa dulce de leche de coco.
mango Lassi
Una refrescante bebida india elaborada con mango maduro, yogur y azúcar. Es
a menudo se aromatiza con cardamomo o azafrán y se sirve con hielo.
