Descripción y Notas de Cata
La mostaza en polvo es una especia que se elabora moliendo semillas de mostaza hasta obtener un polvo fino. Tiene un sabor picante y ligeramente amargo, y un aroma fuerte. La mostaza en polvo se puede utilizar en salsas, adobos y aderezos.
Vitaminas y Minerales
La mostaza en polvo es una buena fuente de antioxidantes y también contiene pequeñas cantidades de otras vitaminas y minerales como vitamina C, calcio, manganeso, fósforo,
zinc y hierro. Estos nutrientes son importantes para promover la salud del corazón, apoyar la función inmune y reducir la inflamación.
País de origen
Se cree que la mostaza se originó en Europa y se ha cultivado y utilizado en muchos países diferentes del mundo durante miles de años.
Dónde suele cultivarse
La mostaza se cultiva en muchos países diferentes, pero los principales productores
son Canadá, Nepal, Rusia y Ucrania. Requiere suelo bien drenado y mucho sol.
Ideas sobre cómo cultivarlo en el jardín de una casa
La mostaza se puede cultivar en el jardín de una casa y, a menudo, se cultiva por sus hojas (hojas de mostaza) y semillas (mostaza en polvo). Prefiere temperaturas frescas y sombra parcial, y se puede cosechar cuando las hojas o semillas sean lo suficientemente grandes para usar.
Información Cultural
La mostaza es un ingrediente importante en muchas cocinas diferentes de todo el mundo y, a menudo, se asocia con la cocina europea, india y americana.