Cebolla
La cebolla era adorada por los antiguos egipcios. Creían que su forma esférica y sus anillos concéntricos simbolizaban la eternidad. Las cebollas desempeñaban un papel vital en los rituales funerarios, ya que solían cubrir las tumbas de sus gobernantes con imágenes de cebollas. Creían que las cebollas ayudarían a los muertos a tener éxito en el más allá.
Sabores Kekoa con cebolla
Platos que usan cebolla
Las cebollas son un ingrediente versátil que se puede utilizar en muchos tipos diferentes de platos, desde aperitivos hasta platos principales. Aquí hay tres ejemplos de platos que usan cebollas:
Sopa francesa de cebolla*
Una sopa clásica hecha con cebollas caramelizadas, caldo de res y pan tostado cubierto con queso derretido. Es un plato popular en la cocina francesa.
Aros de cebolla
Un refrigerio crujiente y sabroso que se prepara cubriendo aros de cebolla con una masa sazonada y friéndolos hasta que estén dorados.
Salteado de carne y cebolla
Un plato principal rápido y fácil que se prepara salteando carne de res, cebollas y otras verduras con salsa de soja y otros condimentos. A menudo se sirve con arroz.
