Guisantes
Hay 7 tipos de guisantes en el mundo. En la antigua China, los guisantes eran considerados un
símbolo de fertilidad y riqueza.
Sabores de Kekoa con guisantes
Platos que usan guisantes
Los guisantes son un ingrediente versátil que se puede utilizar en muchos tipos diferentes de platos, desde aperitivos hasta platos principales. A continuación se muestran tres ejemplos de platos que utilizan guisantes:
Sopa de guisantes
Una sopa clásica hecha con puré de guisantes, cebolla y caldo de pollo o verduras. A menudo se aromatiza con hierbas como menta y tomillo.
Risotto con Guisantes y Prosciutto*
Un plato de arroz cremoso y sabroso elaborado con arroz Arborio, guisantes, prosciutto y queso parmesano. Es un plato italiano popular.
Curry de patatas y guisantes al estilo indio
Un curry vegetariano picante y aromático elaborado con guisantes, patatas, cebollas y una mezcla de especias indias como comino, cilantro y cúrcuma. A menudo se sirve con arroz o pan.
