En una medida histórica, el gobernador de California, Gavin Newsom, promulgó recientemente el Proyecto de Ley 418 de la Asamblea, que introduce cambios significativos en la industria alimentaria del estado.
Esta legislación, que entrará en vigor el 1 de enero de 2027, prohibirá el uso de cuatro aditivos alimentarios controvertidos: el rojo número 3, el aceite vegetal bromado, el bromato de potasio y el propilparabeno. La decisión refleja la creciente preocupación por la seguridad de estos aditivos, que ya están prohibidos en muchos otros países.
La postura de California sobre estos aditivos es un paso claro hacia el fomento de una mayor transparencia e ingredientes más limpios en nuestro suministro de alimentos. La prohibición se produce cuando se insta a la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) a revisar y establecer estándares de seguridad actualizados para estos aditivos.
El aceite vegetal bromado, que a menudo se encuentra en bebidas con sabor a frutas, y el bromato de potasio, utilizado en la elaboración de pan, han generado preocupación durante mucho tiempo debido a sus posibles riesgos para la salud. El propilparabeno, un conservante que se encuentra en alimentos y cosméticos a base de agua, también está bajo escrutinio.
La medida, sin embargo, no ha estado exenta de controversia. Los críticos argumentan que puede socavar la confianza de los consumidores y crear confusión en torno a la seguridad alimentaria. Afirman que la FDA debería ser la fuerza impulsora detrás de la evaluación de la seguridad de los aditivos alimentarios.
En Kekoa Foods entendemos la importancia de la transparencia y los ingredientes limpios. Siempre hemos estado comprometidos en ofrecer a las familias comidas nutritivas y naturales. Nuestros productos de alimentación infantil ecológica siempre están elaborados con ingredientes 100% naturales, ecológicos y ricos en nutrientes, sin azúcar ni sal añadidos. Los padres pueden estar tranquilos sabiendo que sus preciosos pequeños solo obtienen los mejores ingredientes para sus mentes y cuerpos en desarrollo con los purés de comida para bebés de Kekoa, como manzana y jengibre , guisantes y menta , o calabaza y col rizada con cúrcuma .
Nuestra dedicación a proporcionar ingredientes limpios, seguros y transparentes es evidente en nuestra postura sobre aditivos como " sabores naturales ". Esta nueva legislación en California se alinea con nuestra misión de brindar lo mejor para su familia.
Si bien esperamos un futuro más transparente y consciente de los ingredientes, también entendemos la necesidad de claridad y rigor científico en la evaluación de la seguridad alimentaria. A medida que la industria evoluciona, continuaremos manteniendo nuestro compromiso con ingredientes limpios y naturales que nutren y protegen a sus pequeños.
Estén atentos a Kekoa Foods mientras defendemos la causa de ingredientes limpios, transparentes y nutritivos en los alimentos para bebés y más.
Referencias:
Food Business News (2023) California prohíbe cuatro ingredientes https://www.foodbusinessnews.net/articles/24797-california-bans-four-ingredients
FDA (2023) Ahora, el nuevo enfoque de la FDA para revisar las sustancias químicas agregadas a los alimentos fortalecerá la seguridad alimentaria https://www.fda.gov/news-events/fda-voices/how-fdas-new-approach-reviewing-chemicals-added- los-alimentos-fortalecerán-la-inocuidad-de-los-alimentos